在众多保健食品中，鱼油同鱼肝油比较多人认识，但差一个字，来源、成分却大有不同，保健功效也大不相同，可以先了解两者的不同，再选择适合自己的鱼油或鱼肝油产品。
来源、功效大不同
鱼油
从鱼的身体所提取的油类，当中含有不少DHA及EPA这两种Omega-3脂肪酸，尤其以深海鱼类所含的DHA及EPA较丰富。DHA有助于视网膜与视神经面对氧化压力，避免细胞凋亡，可以保护视网膜神经细胞，并能补充眼泪中的脂质层，让泪水不易挥发，预防干眼，有助眼睛健康，同时还可以促进脑细胞发育，强化记忆力。EPA则能降低血脂，它还可以促进血液循环，提高人体抗寒能力，避免因天冷气温骤降而引发高血压或心血管疾病。
鱼肝油
是为萃取自鱼肝脏的物质，主要为脂溶性的维生素A与维生素D。肝油中的维生素A对于改善老年黄斑点退化可能有作用，而缺乏维生素A亦会导致夜盲症。维生素D有助于钙质吸收，对骨骼和牙齿的生长有一定的帮助。
可由天然食物取得
鱼油 - 富含脂肪的鱼类、坚果、籽类及植物油，如三文鱼、吞拿鱼、沙丁鱼、奇亚籽、亚麻籽、芥花籽油等都含有大量的Omega-3脂肪酸。
鱼肝油 - 而维生素A可以从胡萝卜、南瓜、木瓜等食物中取得，而维生素D则可从牛肉、牛奶或蛋黄中补充，或是适度晒太阳也可让人体自行合成。
注意事项
鱼油有抗血小板功能，所以鱼油丸与具抗血小板功能或抗凝血的药物或食物补充剂（如银杏、人参、姜、党参等）同时服用，理论上可能增加出血的风险。另外，由于鱼油丸可能会轻微降低血压，故与降血压药物同时服用或会增加其降血压的药效和风险。
由于深海鱼油可能含有重金属、二恶英（Dioxin）等有害物质，过量服用鱼油或会对身体有害，故儿童、孕妇及授乳妇女应该注意食用份量或先咨询医生意见。同样，脂肪较多的鱼类也只可适量进食，以免摄入大量甲基汞（Methylmercury）、PCB、二恶英及其他污染物。
虽然鱼肝油产品是热门保健品，由于维生素A、D是脂溶性维生素，难以经代谢排出体外，吃太多容易累积在肝脏而无法代谢，所以建议最好先检查身体，依自己的身体状况听从医师的指示补充额外需要的剂量。
参考资料:
https://www.consumer.org.hk/tc/shopping-guide/tips/2021-tips-fish-oil
https://heho.com.tw/archives/19273
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